Gıda tescil
Gıda üreten işletmeler için üretim izni işlemleri
Gıda üreten işletmeler öncelikle yetkili kurumlardan "işyeri açma ve çalışma ruhsatı", daha sonra ise "çalışma izni ve gıda sicili" almak zorundadırlar.
En son olarak çalışma izni ve gıda sicili alan iş yerleri üretime başlamadan önce imal edecekleri bileşimleri ve markaları farklı her ürünü tescil ettirerek “üretim izni” almak zorundadırlar.
Çalışma izni ve gıda sicili belgesi için gerekli bilgi ve belgeler
İşyerleri tarafından işyeri açma ve çalışma ruhsatı alınmasından sonra 5179 sayılı Kanunun 4. ve 6. maddeleri ve Çalışma İzni ve Gıda Sicili ile Üretim İzni Yönetmeliği gereği öngörülen asgari teknik ve hijyenik şartlara uyarak “çalışma izni ve gıda sicil numarası” almalıdır.
Hangi işletmelerde sorumlu yöneticilik yapabilirsiniz?
Gıda İşletmelerinde Üretimin Niteliğine Göre Sorumlu Yönetici Olarak İstihdam Edilecek Lisans Eğitimi Almış Meslek Mensupları
İl Tarım Müdürlükleri tarafından düzenlenecek üretim izinleri
1- Mevsimlik (yılda en fazla üç ay faaliyet gösteren) süt ve süt ürünleri işleyen iş yerleri.
2- Dondurma, yenilebilir buz üreten işyerleri (60ve üzerinde BG bulunan işyerleri hariç)
